Ravioli capresi
Pâtes Fraîches Pâtes Fraîches Farcies
Leur forme ronde et leur farce savoureuse rappellent le soleil de l’île de Capri.
Les Raviolis Capresi Garofalo sont une pâte délicate réalisée dans les règles de l’art, avec de la farine, de la semoule de blé dur et 30 % d’œufs pasteurisés de poules élevées en plein air italiens. En bouche, la farce généreuse à la ricotta, au provolone et à la marjolaine donne à chaque bouchée une expérience gustative extraordinaire.
Fait surprenant : les raviolis Garofalo sont constitués à 60 % de farce.
Pour exalter au maximum la saveur des Ravioli Capresi Garofalo, vous pouvez choisir de les préparer avec des sauces simples, par exemple des tomates cerises et basilic, ou avec une sauce délicieuse à base de poisson.
- Temps de cuisson
3/4 minutes
- Poids
230 g
- Gamme
Pâtes fraîches farcies
Savoirs et inspirations
Les Ravioli Capresi Garofalo sont des pâtes fraîches riches en goût et saines car elles sont sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
Mais elles incarnent aussi un choix éthique précis : Garofalo adhère aux campagnes menées par Animal Equality visant à l’abandon total des œufs de poules élevées en cage.
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
Ingrédients
Pâtes fraîches à l’œuf 37 % (farine de BLÉ tendre, ŒUF 10 % du total, semoule de BLÉ dur), ricotta à partir de lactosérum 25 % (LACTOsérum, sel), mozzarella 11 % (LAIT), crème (LAIT), provolone 5 % (LAIT) beurre (LAIT), LACTOsérum en poudre, lactose, amidon et fibres végétales, sel, marjolaine, jus de citron.
Allergènes
Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
- Énergie 1189 kJ / 284 kcal
- Gras
dont saturés 15 g
11 g - Glucides
dont sucre 36 g
8,4 g - Fibres2.7 g
- Protéines10 g
- Sel1,7 g
